Tandemmm

Apprendre à cuisiner sainement avec les moyens du bord

L'accès à une alimentation saine ne devrait pas être un luxe. Pourtant, à Bruxelles, de nombreuses personnes en situation de précarité n’ont ni les moyens ni les repères nécessaires pour cuisiner de façon équilibrée au quotidien. Le manque de temps, de matériel, de connaissances et/ou de confiance en soi peuvent rendre la préparation des repas difficile, voire décourageante. C’est là qu’intervient Tandemmm. Cette jeune asbl fait de la cuisine un outil de santé, d’autonomie et de lien social, en intervenant directement au sein des organisations du secteur social et de la santé.

Balises Alimentation saine et durable

L’engagement de Tandemmm : ancrer des habitudes alimentaires durables au cœur des familles

Tandemmm a pour mission d'accompagner les personnes en situation de précarité vers une alimentation plus saine et équilibrée. Lors d’ateliers et de formations culinaires, l’association offre un environnement où créativité et plaisir se rencontrent. Elle met à disposition des recettes savoureuses et accessibles, adaptées aux budgets et aux besoins de chaque participant. Ces moments de partage et de convivialité permettent à chacune et chacun d'enrichir ses connaissances sur la cuisine et de poser les bases d’une assiette saine.

Pour ce faire, Tandemmm propose deux formules :

Ateliers culinaires pour les familles

Tandemmm anime des ateliers de cuisine saine en petits groupes, directement au sein des organisations du secteur social et de la santé. Les parents, les jeunes (de 16 à 25 ans), ainsi que les duos parents-enfants, y découvrent comment cuisiner de manière simple, saine et savoureuse avec les moyens du bord, tout en partageant un moment convivial.

Formations pour les professionnels du secteur social-santé

Tandemmm forme les travailleurs sociaux, éducateurs et bénévoles des organisations du secteur social et de la santé. Ces formations pratiques en cuisine leur permettent d’animer leurs propres ateliers culinaires et d’accompagner plus efficacement les familles.

Ces deux formules suivent la même approche :

Cycles de 4 rencontres qui transforment les habitudes sur le long terme

La force du modèle Tandemmm repose sur un apprentissage progressif et pratique. Au fil des rencontres, les participants mettent directement en pratique ce qu’ils apprennent, gagnent en confiance et en autonomie pour cuisiner et adoptent des habitudes alimentaires durables.

Équipe engagée et proche du terrain

L’équipe Tandemmm est composée de formatrices et animatrices professionnelles, formées en cuisine et en nutrition et ayant une solide expérience de terrain. Chaque cycle est conçu et animé en binôme avec les structures locales, pour s’adapter à la réalité de chaque public et répondre à leurs besoins du moment.

Le résultat : gain d’autonomie, réduction des inégalités et impact collectif

Avec le soutien de la Colruyt Group Foundation, Tandemmm franchit une étape clé pour rendre la cuisine saine accessible au plus grand nombre. Les actions de l’association combinent un impact direct auprès des familles et un effet plus global grâce aux formations des professionnels du secteur social-santé. Les objectifs de Tandemmm d’ici 3 ans :

1. Ateliers de cuisine pour les familles précarisées

60 cycles d’ateliers, soit environ 480 participants directs (parents et jeunes adultes) ;
Chaque famille repart avec des fiches nutrition et des recettes simples, saines et accessibles, mais aussi avec la confiance pour cuisiner sainement à petit budget.

Impact direct : de meilleures habitudes alimentaires et plus d’autonomie au quotidien.

2. Formations de professionnels pour démultiplier l’impact

34 cycles de formations pour 415 professionnels du secteur social-santé ;
Ces personnes relais pourront à leur tour animer des ateliers et transmettre les bonnes pratiques, touchant indirectement +- 62 000 personnes.

Impact démultiplié : la cuisine saine devient un levier communautaire dans les associations, maisons médicales et épiceries sociales.

3. Une plateforme pédagogique ouverte à tous

Mise en ligne d’une plateforme bilingue avec des recettes, des fiches nutrition et des outils d’animation simples ;
Objectif : permettre à toute structure ou personne de reproduire les ateliers et étendre la portée au-delà de Bruxelles.

4. Renforcement de l’équipe et développement du réseau

Former et engager un réseau d’animateurs-formateurs à la méthode Tandemmm ;
Créer un modèle léger et facile à reproduire dans d’autres régions du pays ;
Continuer à développer le réseau de partenaires pour renforcer les synergies.

Au-delà de ces ambitions, les actions de Tandemmm créent des effets durables dans la communauté, visibles à travers :

Des repas plus sains et accessibles pour les familles ;
Un gain d’autonomie et de confiance autour de l’alimentation ;
Un effet de levier sur la santé et le bien-être, avec une réduction à long terme des inégalités d’accès à une alimentation de qualité ;
Un impact collectif : plus de liens au sein des familles, des associations et des structures sociales, ainsi qu'une dynamique locale de partage de bonnes pratiques culinaires.

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