Tandemmm: leren gezond koken met beperkte middelen

De missie: mensen in kwetsbare situaties leren hoe ze eenvoudig, gezond en lekker kunnen koken op hun eigen tempo, met wat er beschikbaar is.

Gezond eten zou geen luxe mogen zijn. Toch hebben veel mensen in Brussel onvoldoende middelen of houvast om evenwichtig te koken. Gebrek aan tijd, kookmateriaal, kennis of zelfvertrouwen maakt het bereiden van maaltijden lastig en soms zelfs ontmoedigend. Daar komt Tandemmm in beeld. Deze jonge vzw gebruikt koken als een middel om de gezondheid, zelfstandigheid en sociale verbondenheid van mensen te versterken. Ze werkt rechtstreeks binnen sociale organisaties en wijkgezondheidscentra.

Tags Duurzame & gezonde voeding

De inzet van Tandemmm: gezonde eetgewoonten in de gezinnen verankeren

Tandemmm begeleidt mensen in een kwetsbare situatie richting een gezonder en evenwichtiger eetpatroon. Tijdens workshops en opleidingen ontstaat een veilige ruimte waar plezier en creativiteit centraal staan. De vzw deelt toegankelijke en smakelijke recepten, afgestemd op het budget en de leefwereld van de deelnemers. Die momenten van samen koken en leren zorgen voor uitwisseling, groei en verbinding.

Hiervoor rekent Tandemmm op twee formules, met dezelfde aanpak:

Kookworkshops voor gezinnen:

Tandemmm organiseert kleinschalige kookateliers in sociale organisaties en wijkgezondheidscentra. Ouders, jongeren (16-25 jaar) en ouder-kindduo’s leren hoe je gezond, eenvoudig en lekker kookt met wat je al in huis hebt. Tegelijk genieten ze van een verbindend moment.

Opleidingen voor professionals uit de sociale en zorgsector:

Om de impact te vergroten, leidt Tandemmm ook sociaal werkers, medewerkers en vrijwilligers op. In deze opleidingen combineren ze praktijk, duidelijke theorie en concrete tools. Zo kunnen de deelnemers nadien zelf kookateliers begeleiden en gezinnen duurzaam ondersteunen.

Reeksen van minstens 4 sessies voor duurzame verandering:

De kracht van Tandemmm zit in herhaling. Door regelmatig samen te koken, groeit het vertrouwen en gaan mensen de nieuwe gewoontes echt toepassen. Zo wordt gezond koken iets vanzelfsprekends.

Een betrokken team dat dicht bij de mensen staat:

Het Tandemmm-team bestaat uit professionele begeleid(st)ers met expertise in koken en/of voeding én ervaring in het sociaal werk. Ze nemen de rol van zorgverleners niet over, maar vullen hen aan met een concrete en toegankelijke kookaanpak. Elke sessie wordt afgestemd op de lokale context, samen met de partnerorganisatie.

Resultaat: meer zelfredzaamheid, minder ongelijkheid, bredere impact

Dankzij de steun van Colruyt Group Foundation zet Tandemmm een grote stap om gezond koken toegankelijk te maken voor zoveel mogelijk mensen. De vzw combineert directe actie bij gezinnen met een ruimer effect via opleidingen voor professionals. De doelstellingen voor de komende 3 jaar: 

1. Kookateliers voor kwetsbare gezinnen

60 cycli met samen ongeveer 480 directe deelnemers (ouders en jongvolwassenen).
Elke deelnemer krijgt recepten en hulpmiddelen om zelfstandig, gezond en betaalbaar te koken.

Impact op korte termijn: gezondere eetgewoontes en meer zelfstandigheid.