Gezond Groeien

La mission : faciliter l’accès à une alimentation saine

Gezond Groeien vise à améliorer l’accès à une nourriture saine pour les jeunes et des familles bénéficiant de l’aide à la jeunesse en Flandre. Grâce à un accompagnement personnalisé et à des colis repas livrés chez eux, le projet développe leur autonomie culinaire et renforce leur confiance en soi, tout en allégeant leur charge mentale.

Balises Alimentation saine et durable Belgique Santé

Le défi des disparités alimentaires

Les jeunes accompagnés par des centres d’aide à la jeunesse font souvent face à des obstacles complexes qui affectent leur bien-être et celui de leurs enfants, le cas échéant. Malgré ces difficultés, un potentiel de changement positif subsiste.

Parmi les principaux enjeux :

Les disparités dans l’assiette : les personnes à revenu modeste consomment souvent des repas moins équilibrés et présentent un IMC supérieur. Selon le Centre d’Expertise pour le Budget et le Bien-Être Financier, le coût minimum d’un panier de provisions pour les familles belges avec jeunes enfants a augmenté de 16,8 % entre 2022 et 2023, compliquant davantage l’accès à des options saines pour ces ménages aux ressources limitées.

Les habitudes alimentaires déséquilibrées : le manque de connaissances culinaires, de compétences en nutrition et de moyens financiers entrave la priorisation de la santé et la planification d’un mode de vie équilibré chez les personnes en situation de vulnérabilité sociale.

Moyens limités : les familles et les jeunes pris en charge ont peu d’occasions, dans la mesure de leurs moyens, de goûter des aliments sains inconnus. De plus, cuisiner demande de la planification et de l’organisation, ce qui n’est pas évident pour tout le monde. Les plats préparés apparaissent alors comme des solutions faciles.

C’est face à ces enjeux touchant au bien-être global et à la capacité de manger sainement que Gezond Groeien intervient auprès des familles et des jeunes adultes.

L’engagement de Gezond Groeien : favoriser l’autonomie en cuisine et à table

Gezond Groeien agit en partenariat avec les services d’aide à la jeunesse, comme les Centres d’Accompagnement Intégral des Familles en Flandre (CIG), pour améliorer l’accès à une alimentation saine.

Livrer des colis nutritifs : Gezond Groeien offre des colis repas contenant des ingrédients sains et des recettes adaptées aux préférences de chacun. En partenariat avec les CIG, le projet se concentre sur les 1 000 premiers jours de vie, accompagnant les jeunes mères pendant leur grossesse et les premières années de leur bébé. Au total, chaque participant reçoit 16 colis pour adopter durablement de bonnes habitudes alimentaires.

Proposer des fiches recettes illustrées : chaque colis inclut un guide de préparation avec des instructions visuelles détaillées, rendant la cuisine accessible à tous, quelles que soient leurs compétences.

Intégrer des activités ludiques : ces colis proposent également des jeux et défis stimulant la découverte de nouvelles saveurs et le plaisir de cuisiner ensemble, renforçant ainsi les liens et une relation positive à la nourriture.

Prodiguer des conseils pratiques : les colis incluent des idées futées pour utiliser les restes, des conseils pour préparer des menus adaptés aux bébés et une liste de courses permettant de reproduire les plats de manière autonome ultérieurement.

Assurer un accompagnement personnalisé : les équipes des CIG adaptent la fréquence de livraison selon le parcours et les besoins de chaque famille, et encouragent et soutiennent l’engagement des familles.

Les résultats : un changement pérenne des habitudes à table

Après un projet pilote concluant auprès de 8 familles en 2023, Gezond Groeien a constaté que celles-ci ont appris à manger de manière plus équilibrée et gagné en confiance.

Fort de ces résultats, le projet se poursuit et prévoit d’ici 2026 de :

Accompagner 20 familles par an, en déployant le projet dans 6 des 8 CIG en Flandre

Fournir 16 colis par participant

Étendre le projet à d’autres services d’aide à la jeunesse, en particulier à 20 centres d’accompagnement à l’autonomie, afin d’atteindre ainsi 215 jeunes supplémentaires.

Sur le long terme, le projet vise à ce que les jeunes adultes, les parents et leurs enfants conservent et adoptent les meilleurs comportements à table développés durant le projet. Cela aura plusieurs effets positifs :

Découvertes culinaires : le projet permet aux jeunes et aux enfants de découvrir et d’apprécier davantage les fruits et légumes, ce qui améliore leur apport nutritionnel. Ils passent plus régulièrement en cuisine, mangent plus varié et trouvent plus de plaisir dans une alimentation plus saine.

Santé physique et mentale : les colis repas aident les bénéficiaires à adopter un mode de consommation équilibré. Ce qui réduit les risques pour la santé, améliore le bien-être des participants et favorise le développement cognitif des enfants. L’approche expérimentale du projet aide les participants à prendre confiance en eux derrière les fourneaux.

Insertion socioprofessionnelle : l’amélioration de la santé physique et mentale, ainsi que l’acquisition de nouvelles compétences culinaires, ouvrent la voie à une meilleure qualité de vie et de meilleures perspectives d’insertion.

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