DREAMKITCHEN

De missie: onverkochte producten omtoveren tot smakelijke vegetarische, inclusieve maaltijden waarvoor iedereen kan aanschuiven.

Elke week, onder de overdekte markt van Abattoir in Anderlecht, opent Cultureghem de DREAMKITCHEN: een solidaire en vegetarische keuken waar iedereen welkom is. Met de hulp van talrijke vrijwilligers worden gezonde en smakelijke maaltijden grotendeels bereid op basis van voedseloverschotten, en vervolgens gedeeld tegen een vrije bijdrage in een gastvrije ruimte die voor iedereen openstaat. Naast de strijd tegen voedselverspilling gebruikt de DREAMKITCHEN de kracht van koken om verbinding te creëren, ieders capaciteiten te versterken en voedselonzekerheid te bestrijden. Sinds 2025 is dit project zichtbaar in de Xtra-app van Colruyt Group, waardoor klanten het ook kunnen steunen.

Tags Duurzame & gezonde voeding België

Het engagement van DREAMKITCHEN: samen koken voor meer verbinding en minder verspilling in Kuregem

Het concept van DREAMKITCHEN is eenvoudig, maar krachtig: samen koken met kwalitatieve, vegetarische voedseloverschotten en die maaltijden delen met iedereen. Met de steun van de Colruyt Group Foundation kan Cultureghem in 2025 zijn strijd tegen voedselverspilling opvoeren, meer sociale verbondenheid creëren en voeding inzetten als motor voor gezondheid en menselijke waardigheid. Hier zijn geen drempels: iedereen mag binnenkomen, mee aan tafel schuiven of zelf de handen uit de mouwen steken. Want goed eten, dat zou voor iedereen vanzelfsprekend moeten zijn.

De vijf pijlers van het engagement van Cultureghem:

Voedselverspilling aanpakken:

Er worden dagelijks maaltijden bereid met marktoverschotten en duurzame droge voeding. Zo worden jaarlijks tonnen voedsel gered van de vuilbak én groeit het bewustzijn over de waarde van voedsel.

Gezonde en vegetarische maaltijden aanbieden:

Alle maaltijden zijn vegetarisch, smaakvol en beschikbaar tegen een vrije bijdrage. Iedereen kan mee-eten, ongeacht het budget.

Sociale verbinding creëren:

De keuken brengt mensen samen. Terwijl er gesneden, geroerd en gedeeld wordt, ontstaan nieuwe ontmoetingen en groeit er verbondenheid. Een warme plek die bijdraagt aan mentaal welzijn en samenleven

Voedselonzekerheid tegengaan:

In een buurt waar gezonde maaltijden niet vanzelfsprekend zijn, serveert Dreamkitchen wekelijks honderden volwaardige, vegetarische maaltijden tegen een vrije bijdrage.

Tools voor duurzame voeding meegeven:

Deelnemers krijgen meer dan een bord eten. Ze leren koken, ontdekken eenvoudige recepten en doen kennis op over seizoensgebonden producten. Zo groeit het vertrouwen om thuis zelf bewuste keuzes te maken.

De resultaten: samen tegen verspilling, samen voor solidariteit

Met de steun van Colruyt Group Foundation en haar klanten wordt DREAMKITCHEN een voorbeeld van onvoorwaardelijke toegang tot gezonde, vegetarische en gedeelde voeding.

Hieronder volgen enkele concrete resultaten van het project:

Wekelijks worden er meer dan 500 vegetarische maaltijden gekookt en gedeeld.
Elk jaar engageren zich bijna 300 vrijwilligers. Ze leren nieuwe vaardigheden, winnen zelfvertrouwen en stappen uit sociaal isolement.
Tussen 2 tot 5 ton groenten en fruit worden wekelijks gered van de vuilbak. Ze worden deels verwerkt tot soep of houdbare producten in het TransfoLab.
Honderden kinderen maken kennis met gezonde voeding via workshops en schoolprojecten.